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le 15 septembre 2017
[Journée d’études Prim/Gresec — Tours, 15/9/2017]
La médiatisation culinaire et alimentaire
Journée d’études du Pôle Alimentation de l’Université de Tours organisée par Prim (Université de Tours) et le Gresec (Université Grenoble Alpes) IEHCA, Villa Rabelais —15 septembre 2017
Programme au format PDF